本日の給食（１月２０日水曜日）

今日のメニューは，ごはん，牛乳，マーボー豆腐　中華風なます　でした。

マーボー豆腐は，中国の四川料理のひとつで，ひき肉と唐辛子と豆板醤という辛いみそと鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。

給食では，唐辛子や山椒等のスパイスは入っておらず，食べやすい味に作ってあります。

ごはんに合うメニューで食が進みましたね。

みなさんの家庭では，どんな味のマーボー豆腐を作っていますか？