本日の給食（２月１５日月曜日）

今日の献立は，ごはん，牛乳，雪けし，千草和え，手作りふりかけ　でした。

「雪けし」は，広島県庄原市の郷土料理です。庄原市は県北部にあり，冬になるとたくさんの雪が降ります。

あつあつの「雪けし」から白く立ち上る湯気が雪を消し去ってしまうように見えることから，この名前がついたと言われています。「雪が溶けて春が早くきますように」という思いが伝わってきます。

今日の「雪けし」には，鶏肉，ごぼう，えのきたけ，かまぼこ，春菊，ねぎに加えて，白玉もちが入っていて，心も体も温まりました。